Cocina Peruana para Emprendedores

Aprende a preparar los platos más representativos de la gastronomía peruana con visión empresarial. Lomo saltado, ceviche, ají de gallina, arroz con pollo y más. Incluye módulos de costeo de platos, presentación profesional y marketing para servicios de delivery. Conoce las normas sanitarias para operar desde casa.